올 한 해도 이제는 약 보름여일 밖에 남지 않았습니다.
벌써 세밑이군요.
올 한 해도 수고 많으셨습니다.
항상 이맘때면 그리운 분들도 찾게 되고 모임 또한 많아집니다.
자연스레 술자리도 많아지게 되는데요...
절제된 술자리를 추구한다 하더라도
절로 과음의 시간들이 되기 일쑤입니다.
과음의 괴로움은 다음날 아침이지요...
속쓰림과 두통...그리고 지난 밤에 계산했던 술 값들을 생각하면
보통의 고통이 아닙니다....
이럴땐 속이라도 시원하게 만들어주는 음식들이 있지요...
일명 숙취해소 음식들.....
최고라 자부하는 숙취음식 5가지를 소개합니다...
<매생이국>
매생이국은 요즘 많은 매스미디어에서 그 효능을
선전하기 바쁘지요...
그만큼 매력적인 음식이라 할 수 있습니다.
제가 숙취음식중에 첫번째로 올리는 이유는
매생이국의 숙취해소가 타의 추종을 불허합니다.
차게 해서 드셔야 숙취해소가 탁월하지요...
자세한 요리법은 아래를 클릭하세요...
http://blog.daum.net/myfoods/8525067
<미나리쌀죽>
미나리쌀죽은 숙취효과가 빠르게 나타나는 ...
정말 몸으로 느낄 수 있는 멋진 음식입니다...
그래서인지 미나리는 한방의 재료로 사용하고
미나리쌀죽 또한 한방음식으로 알려져있습니다.
뜨거워서 조심스레 먹게 되지만
속쓰림과 두통이 미나리쌀죽이 들어갈때마다
감소가 되는 현상을 직접 느껴보세요...
자세한 요리법은 아래를 클릭하세요..
http://blog.daum.net/myfoods/3931688
<콩나물국>
<콩나물국밥>
콩나물이 숙취해소로 그만이라는 것...
모든 분들이 다 아는 사실...
특히..
콩나물국을 시원하게 냉장고에 보관하였다가
음주 다음날에 마시게 되면 그 시원함은
말로 표현을 못합니다....
속과 머리가 동시에 틔이게 되는 현상을 경험하게 되지요..
이왕이면 살얼음이 살짝 낀 콩나물국을 드셔보세요...
또다시 술 한 잔이 생각날지도...(이런...)
콩나물국밥은....
땀을 흘리면서 드시게 되면...
든든한 아침이 되고...숙취 효과도 뛰어나기에..
여타 다른 표현이 없을 듯 합니다...
자세한 요리법은 아래를 클릭하세요..
http://blog.daum.net/myfoods/4331859
<북엇국>
북엇국 또한 숙취음식으로 빠질 수 없는 음식이지요...
깔끔하고 부드러우며 담백한 맛이 일품인 북엇국...
모시조개가 함께하여 숙취해소가 더 빨리 진행이 된답니다..
시원함의 그 자체.....
국물이 끝내주는 북엇국....
자세한 요리법은 아래를 클릭하세요...
http://blog.daum.net/myfoods/2875609
<해물라면>
얼큰한 라면하나...
거기에 해물이 가득하다면 그 시원함은
환상이겠지요....
많은 분들이 숙취용으로 찾게되는 라면.....
제 아무리 인스턴트 음식이라 하더라도
많은 분들에게 사랑을 받고 있음이 분명합니다...
...
더 멋진 숙취음식들이 많이 있습니다...
나름 제가 요리한 음식들을 골라 보았고...
효과가 좋은 음식부터 나열을 해보았습니다...
저물어 가는 2008년...
아쉬움도 많고...기쁨도 많았던 한 해였지요....
아직 남아있는 시간들을
더욱 보람되고 알차게 보내는 분들이였으면 좋겠습니다...
그리고..
과음은 금물입니다...
건강을 기원하면서....
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